Als landwirtschaftlicher Betrieb mit jahrhundertlanger Tradition bauen wir seit 2018 Wein auf den ersten beiden Steillagen am Teutoburger Wald an. Auf 2,5 Hektar wachsen unsere neuen, robusten Rebsorten Helios, Solaris, Blütenmuskateller, Souvignier Gris und der rote Regent. Die fruchtbaren Böden am Teutoburger Wald helfen uns dabei fruchtige Weine für jeden Geschmack zu kreieren.
Neben dem Weinanbau, bauen wir uns eine eigene Ölmühle auf. Hierbei haben wir vor allem den Hanf als Superfood für uns entdeckt. Unser Hanföl für die kalte Küche ist reich an ungesättigten Fettsäuren und schmeckt lecker nussig. Mit dem Hanfmehl kann jedes Backrezept aufgewertet und verfeinert werden. Aber auch Sonnenblumen und Raps aus eigenem Anbau gehören zu unserem Repertoire.
Wein vom Teutoburger Südhang.
Mein Name ist Jan Brinkmann. Der Weinanbau ist zu meiner neuen Aufgabe auf unserem Hof geworden. Bei Fragen aller Art bin ich gerne für Sie da. Sie erreichen mich unter: Kontakt@Weinhof-Brinkmann.de oder in den sozialen Netzwerken
Ich freue mich auf Sie!
Unsere „Teutoburger Südhänge“
Unser Hanföl
Lesehelfer werden
Das Neueste aus dem Weinberg
25. Sep. 2024 um 10:53 Uhr
Erste Weinlese auf neuem Weinberg: Helfer gesucht für gemeinsames Ernteglück! 🍇🍷
Die erste Weinlese auf dem neuen Weinberg! Helfer gesucht. 🍇✂🍷
Am 28.09.2024 ab 7.30 Uhr ernten wir Helios, Regent und zum ersten Mal Souvignier Gris & Blütenmuskateller.
Geplant sind ca. 80 Helfer, damit wir gegen Mittag fertig sind. Mitbringen muss man nur wettergerechte Kleidung und Motivation und Teamgeist. Leseschere und Sammelbox sowie eine kurze Einführung gibt es von uns. Für das leibliche Wohl ist gesorgt, es gibt für alle ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen sowie leckeren Federweißen, sobald die Lese abgeschlossen ist.
Damit wir die Lese planen können ist eine Anmeldung per Mail zwingend erforderlich. Weitere Infos dazu bekommt ihr auf unserer Website www.Weinhof-Brinkmann.de
Wer dieses Mal nicht dabei sein kann, uns aber bei der nächsten Lese unterstützen möchte, der darf sich gerne auf der Website für den Newsletter anmelden.
Wir erwarten eine gute Lese mit kleiner Menge und guten Qualitäten, da macht das Ernten Spaß!
23. Sep. 2024 um 18:32 Uhr
Weinlese 2024: Freiwillige Helfer gesucht für Solaris-Ernte am 7.9.!
Die Weinlesesaison startet wieder! Dafür suchen wir freiwillige Helfer 🍇✂️🍷
Am 7.9.2024 ab 7 Uhr ernten wir unseren Solaris.
Geplant sind ca. 70 Helfer, damit wir gegen Mittag fertig sind. Mitbringen muss man nur wettergerechte Kleidung und Motivation und Teamgeist, Leseschere und Sammelbox sowie eine kurze Einführung gibt es von uns. Für das leibliche Wohl ist gesorgt, es gibt für alle ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen sowie den ersten Federweißen des Jahres sobald die Lese abgeschlossen ist.
Damit wir die Lese planen können ist eine Anmeldung per Mail zwingend erforderlich. Weitere Infos dazu bekommt ihr auf unserer Website.
Wer dieses Mal nicht dabei sein kann, uns aber bei der nächsten Lese unterstützen möchte, der darf sich gerne auf der Website für den Newsletter anmelden.
Wir erwarten eine gute Lese mit mittlerer Menge und guten Qualitäten, zum ersten Mal haben wir auch die Trauben mit unserem neuen Entlauber freigestellt, so dass die Lese deutlich schneller laufen dürfte als letztes Jahr.
29. Aug. 2024 um 19:59 Uhr
Weinhof Brinkmann - Der Niedersachsenwein ist in Bad Iburg.
Herzliche Einladung zu unserem Weinfest! Wie im letzten Jahr auch schon stehen wir mit dem Ausschankwagen und Livemusik auf dem @buntekuhmarkt , mit 60 Kundthandwerkerständen. Mit dabei sind einige Bekannte und einige neue Kollegen von der Nahe und aus Rheinhessen. Freut euch auf: @weingutbauer @felsenberghof @weingutrheingrafenhof und natürlich fränkisches Bier von @korte_freund aus Bissendorf.
Die schönsten Impressionen vom letzten Jahr haben wir euch mal zusammengefasst, dann wisst ihr was euch erwartet 😍
02. Jul. 2024 um 14:58 Uhr
Besuchen Sie uns auch auf:
Öffnungszeiten Hof- Vinothek (Münsterstr. 50, 49186 Bad Iburg):
Wegen einer privaten Feier bleibt die Hofvinothek am Samstag den 17.8.2024 geschlossen!
Mein Name ist Jan Brinkmann. Der Weinanbau ist zu meiner neuen Aufgabe auf unserem Hof geworden. Bei Fragen aller Art bin ich gerne für Sie da. Sie erreichen mich unter: Kontakt@Weinhof-Brinkmann.de oder in den sozialen Netzwerken
