Weihnachten auf dem Weinhof

Auch in diesem Jahr lohnt sich der Besuch auf dem Webshop oder in der Hofvinothek zur Weihnachtszeit wieder besonders:

Neuer Wein:
In Kürze werden wir die ersten Flaschen Wein vom neuen Weinberg am Limberg im Verkauf haben. Freuen Sie sich auf den TERRA.secco aus Solaris & Blütenmuskateller, eine Kooperation mit dem Geopark Terra.vita zum 25-Jährigen Jubiläum.
Außerdem gibt es den neune Cuvée halbtrocken 2025 aus Souvignier Gris und Blütenmuskateller und den Solaris trocken 2025 ab Dezember zu kaufen.

Sonderöfffnungszeiten:
Im Dezember öffnet die Hofvinothek unter der Woche jeden Tag von 15-18 Uhr und am Samstag von 10-13 Uhr. Am jeden Donnerstag gibt es wieder Glühwein & Wildbratwurst von 17-21 Uhr.
Außerdem gibt es bei uns frische Tannenbäume für die weihnachtliche Stimmung zuhause.

Wine & Dine / Weinbergführungen:
Für alle, die zu Weihnachten gemeinsame Zeit & schöne Erlebnisse verschenken wollen bieten sich unsere Weinbergführungen und Weinprobe an. Mehr dazu finden Sie hier, Gutscheine für beides gibt es im Onlineshop.
Folgende Termine sind geplant:

13.2.26 Försterei am Baumwipfelpfad, 69€ p. Pers.
06.03.26 Gasthof zum Freden, 94€ p. Pers.
20.3.26 Schulze Rötering in Ahlen 74€ p. Pers.
21.3.26 Brockmann in Remsede 69€ p. Pers.

Über den Weinhof Brinkmann

 Als landwirtschaftlicher Betrieb mit jahrhundertlanger Tradition bauen wir seit 2018 Wein auf den ersten beiden Steillagen am Teutoburger Wald an. Auf 2,5 Hektar wachsen unsere neuen, robusten Rebsorten Helios, Solaris, Blütenmuskateller, Souvignier Gris und der rote Regent. Die fruchtbaren Böden am Teutoburger Wald helfen uns dabei fruchtige Weine für jeden Geschmack zu kreieren.

Neben dem Weinanbau, bauen wir uns eine eigene Ölmühle auf. Hierbei haben wir vor allem den Hanf als Superfood für uns entdeckt. Unser Hanföl für die kalte Küche ist reich an ungesättigten Fettsäuren und schmeckt lecker nussig. Mit dem Hanfmehl kann jedes Backrezept aufgewertet und verfeinert werden. Aber auch Sonnenblumen und Raps aus eigenem Anbau gehören zu unserem Repertoire.

Wein vom Teutoburger Südhang.​​

Mein Name ist Jan Brinkmann. Der Weinanbau ist zu meiner neuen Aufgabe auf unserem Hof geworden. Bei Fragen aller Art bin ich gerne für Sie da. Sie erreichen mich unter: Kontakt@Weinhof-Brinkmann.de oder in den sozialen Netzwerken

Ich freue mich auf Sie!

Unsere „Teutoburger Südhänge“

Unser Hanföl

Lesehelfer werden

Das Neueste aus dem Weinberg

25. Sep. 2024 um 10:53 Uhr

Erste Weinlese auf neuem Weinberg: Helfer gesucht für gemeinsames Ernteglück! 🍇🍷

Die erste Weinlese auf dem neuen Weinberg! Helfer gesucht. 🍇✂🍷 Am 28.09.2024 ab 7.30 Uhr ernten wir Helios, Regent und zum ersten Mal Souvignier Gris & Blütenmuskateller. Geplant sind ca. 80 Helfer, damit wir gegen Mittag fertig sind. Mitbringen muss man nur wettergerechte Kleidung und Motivation und Teamgeist. Leseschere und Sammelbox sowie eine kurze Einführung gibt es von uns. Für das leibliche Wohl ist gesorgt, es gibt für alle ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen sowie leckeren Federweißen, sobald die Lese abgeschlossen ist. Damit wir die Lese planen können ist eine Anmeldung per Mail zwingend erforderlich. Weitere Infos dazu bekommt ihr auf unserer Website www.Weinhof-Brinkmann.de Wer dieses Mal nicht dabei sein kann, uns aber bei der nächsten Lese unterstützen möchte, der darf sich gerne auf der Website für den Newsletter anmelden. Wir erwarten eine gute Lese mit kleiner Menge und guten Qualitäten, da macht das Ernten Spaß!
23. Sep. 2024 um 18:32 Uhr

Weinlese 2024: Freiwillige Helfer gesucht für Solaris-Ernte am 7.9.!

Die Weinlesesaison startet wieder! Dafür suchen wir freiwillige Helfer 🍇✂️🍷 Am 7.9.2024 ab 7 Uhr ernten wir unseren Solaris. Geplant sind ca. 70 Helfer, damit wir gegen Mittag fertig sind. Mitbringen muss man nur wettergerechte Kleidung und Motivation und Teamgeist, Leseschere und Sammelbox sowie eine kurze Einführung gibt es von uns. Für das leibliche Wohl ist gesorgt, es gibt für alle ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen sowie den ersten Federweißen des Jahres sobald die Lese abgeschlossen ist. Damit wir die Lese planen können ist eine Anmeldung per Mail zwingend erforderlich. Weitere Infos dazu bekommt ihr auf unserer Website. Wer dieses Mal nicht dabei sein kann, uns aber bei der nächsten Lese unterstützen möchte, der darf sich gerne auf der Website für den Newsletter anmelden. Wir erwarten eine gute Lese mit mittlerer Menge und guten Qualitäten, zum ersten Mal haben wir auch die Trauben mit unserem neuen Entlauber freigestellt, so dass die Lese deutlich schneller laufen dürfte als letztes Jahr.
29. Aug. 2024 um 19:59 Uhr

Weinhof Brinkmann - Der Niedersachsenwein ist in Bad Iburg.

Herzliche Einladung zu unserem Weinfest! Wie im letzten Jahr auch schon stehen wir mit dem Ausschankwagen und Livemusik auf dem @buntekuhmarkt , mit 60 Kundthandwerkerständen. Mit dabei sind einige Bekannte und einige neue Kollegen von der Nahe und aus Rheinhessen. Freut euch auf: @weingutbauer @felsenberghof @weingutrheingrafenhof und natürlich fränkisches Bier von @korte_freund aus Bissendorf. Die schönsten Impressionen vom letzten Jahr haben wir euch mal zusammengefasst, dann wisst ihr was euch erwartet 😍
02. Jul. 2024 um 14:58 Uhr


Besuchen Sie uns auch auf:


Öffnungszeiten Hof- Vinothek (Münsterstr. 50, 49186 Bad Iburg):
Sonderöffnungszeiten im Dezember.
Jeden Donnerstag bis Weihnachten Glühwein & Wildbratwurst.